Som Tum : Kuliner Segar dan Pedas dari Thailand yang Mendunia

Meskipun Som Tum asli menggunakan pepaya muda sebagai bahan utama, ada berbagai variasi Som Tum yang juga populer.

Salah satu yang paling terkenal adalah Som Tum Thai, yang menggunakan bahan-bahan seperti udang kering atau ikan teri, menambahkan rasa laut yang khas.

Selain itu, ada juga Som Tum Pu, yang menggunakan kepiting mentah sebagai bahan tambahan, memberikan sentuhan rasa laut yang lebih kaya.

Untuk mereka yang tidak suka pedas, beberapa restoran menawarkan versi Som Tum yang lebih ringan dalam hal kepedasan, dengan mengurangi jumlah cabai.

Beberapa varian lain dari Som Tum juga melibatkan tambahan bahan seperti telur asin, kerupuk, atau bahkan ayam panggang yang menambah variasi rasa.

Som Tum bukan hanya sekadar hidangan di Thailand, tetapi juga menjadi bagian dari budaya makan masyarakat setempat.

Di Thailand, Som Tum sering kali disajikan dalam suasana santai, misalnya saat makan siang bersama keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman.

Kadang-kadang, Som Tum juga disajikan sebagai hidangan utama dalam pesta-pesta atau acara tertentu, dengan lauk tambahan seperti ayam goreng atau ikan bakar.

Selain itu, Som Tum menjadi simbol dari gaya hidup yang mencerminkan keseimbangan rasa, dengan komposisi pedas, asam, manis, dan asin yang sempurna.

Bagi orang-orang Thailand, Som Tum adalah cara menikmati hidangan yang sederhana namun penuh rasa.

Itu sebabnya, Som Tum selalu hadir dalam banyak acara sosial dan menjadi makanan yang dekat dengan kehidupan sehari-hari mereka.

Seiring dengan semakin populernya masakan Thailand di seluruh dunia, Som Tum juga telah ditemukan di banyak negara, bahkan di tempat-tempat yang jauh dari Thailand.

Restoran Thailand di negara-negara Barat seperti Amerika Serikat, Australia, dan Inggris sering kali menyajikan Som Tum sebagai menu andalan mereka.

Keunikannya yang segar dan pedas membuat Som Tum menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari hidangan Barat yang lebih umum.

Dengan semakin berkembangnya variasi dan adaptasi rasa, Som Tum kini bisa dinikmati oleh berbagai kalangan.

Sumber: