Resep Banana Cake Kukus Lembut dan Praktis, Cocok untuk Camilan Keluarga

PALPOS.ID – Bagi pecinta camilan manis dan praktis, Banana Cake Kukus bisa menjadi pilihan tepat untuk disajikan di rumah.

 

Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang digunakan pun sangat sederhana dan mudah ditemukan di dapur.

 

Resep banana cake kukus ini dibagikan oleh Vina Listiani melalui platform berbagi resep populer, Cookpad.

 

Dalam resep tersebut, Vina menggunakan 300-350 gram pisang yang sangat matang sebagai bahan utama.

BACA JUGA:Roti Panggang, Kuliner Sederhana yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar

BACA JUGA:Omelette, Hidangan Sederhana yang Mendunia dan Penuh Kreasi

 

Pisang matang ini memberikan rasa manis alami dan aroma khas yang kuat, sehingga sangat cocok dijadikan bahan dasar kue kukus.

 

Selain itu, penggunaan pisang juga menjadikan tekstur kue lebih lembut dan lembap.

 

Untuk bahan lainnya, dibutuhkan dua butir telur, 100 gram gula pasir atau gula palem, setengah sendok teh vanila bubuk (atau satu sendok teh vanila cair), 120 gram tepung terigu protein sedang, satu sendok teh soda kue, sejumput garam, dan 60 ml minyak goreng.

 

Kombinasi bahan ini menjadikan kue terasa manis, lembut, dan tidak mudah kering.

BACA JUGA:Telur Tahu Kukus Goreng : Sajian Sederhana yang Kian Populer di Meja Makan Keluarga Indonesia

BACA JUGA:Sandwich : Makanan Praktis Serba Guna yang Kian Digemari di Era Modern

 

Proses pembuatannya pun cukup mudah. Pertama-tama, campurkan telur dan gula, lalu kocok hingga berbuih dan gula larut.

 

Setelah itu, masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula, lalu aduk hingga rata.

 

Selanjutnya, campurkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, soda kue, dan vanila bubuk dalam satu wadah, lalu masukkan ke dalam adonan pisang.

 

Aduk semua bahan hingga merata. Langkah terakhir adalah memasukkan minyak goreng dan mengaduk balik hingga minyak tercampur sempurna.

BACA JUGA:Wafel : Camilan Lezat yang Memikat Hati

BACA JUGA:Bolu Kojo, Kue Khas Palembang yang Kian Populer di Tengah Gempuran Kuliner Modern

 

Setelah semua bahan tercampur, adonan siap untuk dikukus.

Proses mengukus memakan waktu sekitar 30-40 menit, tergantung ketebalan adonan dan jenis loyang yang digunakan.

 

Untuk hasil terbaik, gunakan api sedang dan tutup kukusan dengan lap agar uap air tidak menetes ke adonan.

 

Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, siapa saja bisa membuat banana cake kukus yang lezat dan lembut di rumah.

 

 

Sajian ini cocok dinikmati saat santai bersama keluarga, ditemani secangkir teh atau kopi hangat.

Sumber: