Mango Sticky Rice : Hidangan Manis Thailand yang Mendunia dan Mencuri Perhatian Dunia Kuliner

BACA JUGA:Ketan Susu, Camilan Tradisional yang Kembali Naik Daun di Tengah Gempuran Makanan Modern

BACA JUGA:Pisang Goreng Crispy Keju : Jajanan Tradisional yang Naik Kelas

 

Ketan dimasak dengan santan kelapa dan sedikit garam, memberikan rasa gurih yang kontras namun serasi dengan manisnya buah mangga.

Sebagai sentuhan akhir, sering ditambahkan wijen sangrai atau kacang hijau goreng sebagai topping yang memberi tekstur renyah.

 

 

Mango sticky rice menjadi sorotan dunia ketika Lisa Manoban, anggota grup K-pop BLACKPINK yang berasal dari Thailand, menyebutkan kecintaannya terhadap hidangan ini dalam sebuah wawancara internasional.

Sejak saat itu, pencarian resep mango sticky rice melonjak drastis di berbagai platform seperti YouTube dan TikTok.

BACA JUGA:Tahu Gejrot : Kuliner Khas Cirebon yang Memikat Lidah Nusantara

BACA JUGA:Basreng Pedas : Camilan Pedas Gurih yang Kian Digandrungi Semua Kalangan

 

Bahkan, pada tahun 2022, Departemen Promosi Budaya Thailand meluncurkan kampanye “Mango Sticky Rice Goes Global” yang bertujuan memperkenalkan hidangan ini ke pasar internasional.

Sejumlah food truck dan restoran pop-up di kota-kota besar seperti New York, London, dan Tokyo mulai menyajikan mango sticky rice dengan berbagai inovasi, dari versi vegan hingga sajian bergaya fusion seperti mango sticky rice dengan es krim kelapa atau taburan keju parut.

 

Sumber: