Tumis Jamur Tiram Pedas, Sajian Sederhana yang Kian Digemari Masyarakat

PALPOS.CO - Tumis jamur tiram pedas semakin menunjukkan eksistensinya sebagai salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.

Hidangan sederhana berbahan dasar jamur tiram ini tidak hanya digemari oleh pecinta kuliner rumahan, tetapi juga mulai banyak ditemui di warung makan, katering sehat, hingga menu restoran berbasis makanan nusantara.

Perpaduan rasa pedas, gurih, dan tekstur jamur yang kenyal menjadikan tumis jamur tiram pedas sebagai sajian yang menggugah selera sekaligus menyehatkan.

Jamur tiram dikenal luas sebagai bahan pangan alternatif yang kaya nutrisi. Kandungan protein nabati, serat, vitamin B, serta mineral seperti zat besi dan kalium membuat jamur tiram kerap dijadikan pilihan bagi masyarakat yang ingin menerapkan pola makan sehat.

BACA JUGA:Puding Pelangi Cup Susu Creamy, Dessert Ekonomis dengan Topping Selai Warna-warni

BACA JUGA:Es Krim Roti Gabing, Kudapan Jadul yang Kembali Jadi Favorit Keluarga

Dalam tumis jamur tiram pedas, keunggulan gizi tersebut dipadukan dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah yang memperkaya cita rasa.

Menurut sejumlah pelaku usaha kuliner, meningkatnya minat masyarakat terhadap tumis jamur tiram pedas dipengaruhi oleh tren gaya hidup sehat dan ekonomis.

Harga jamur tiram yang relatif terjangkau serta proses pengolahan yang mudah membuat menu ini diminati berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa hingga keluarga.

“Jamur tiram mudah didapat dan bisa diolah cepat. Ditumis pedas saja sudah enak dan laris,” ujar Siti Rahma, pemilik warung makan di kawasan Yogyakarta.

BACA JUGA:Bola Ketan Keju Lumer, Camilan Simpel Berbahan Ekonomis yang Bikin Nagih

BACA JUGA:Sate Taichan : Fenomena Kuliner Pedas yang Terus Digemari Masyarakat Indonesia

Dari segi pengolahan, tumis jamur tiram pedas tergolong praktis. Jamur tiram biasanya disuwir dan dicuci bersih, lalu ditumis bersama bumbu halus atau bumbu iris hingga matang.

Cabai rawit merah menjadi kunci utama rasa pedas, sementara tambahan kecap, saus tiram, atau terasi kerap digunakan untuk memperkuat rasa gurih.

Sumber: