Dogan Bakar Rempah Kian Digemari, Ini Manfaat Kelapa Muda Bakar Jahe, Serai, dan Gula Aren

PALEMBANG, PALPOS.CO – Minuman tradisional dogan bakar kembali menjadi perhatian masyarakat, khususnya saat cuaca tidak menentu.

Dogan atau kelapa muda yang dibakar lalu dipadukan dengan rempah-rempah alami seperti jahe, serai, gula aren, dan jeruk nipis, tak hanya menghadirkan cita rasa khas, tetapi juga dikenal memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.

Proses pembakaran pada kelapa muda dipercaya mampu mengeluarkan aroma alami yang khas, sekaligus memberikan sensasi hangat saat dikonsumsi.

Kombinasi rempah-rempah tradisional di dalamnya menjadikan dogan bakar sebagai minuman herbal yang banyak dicari untuk menjaga stamina dan daya tahan tubuh.

BACA JUGA:Tiram Panggang Saus Mentega, Kuliner Laut yang Kian Digemari Masyarakat

BACA JUGA:Udang Bakar Madu, Perpaduan Rasa Manis dan Gurih yang Kian Digemari Pecinta Kuliner

Jahe dan serai yang digunakan dalam dogan bakar memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri.

Jahe dikenal mampu membantu melancarkan peredaran darah, menghangatkan tubuh, serta meredakan keluhan masuk angin dan mual.

Sementara serai berfungsi membantu melancarkan pencernaan dan memberikan efek relaksasi.

Selain itu, air kelapa muda mengandung elektrolit alami seperti kalium dan magnesium yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh.

BACA JUGA:Rendang, Warisan Kuliner Nusantara yang Mendunia dan Terus Bertahan di Tengah Perubahan Zaman

BACA JUGA:Saus Black Pepper Rumahan, Rahasia Rasa Gurih Pedas yang Bikin Masakan Naik Kelas

Kandungan ini membuat dogan bakar cocok dikonsumsi setelah beraktivitas berat atau saat tubuh mengalami kelelahan.

Penggunaan gula aren sebagai pemanis alami juga memberikan nilai tambah. Dibandingkan gula pasir, gula aren memiliki indeks glikemik lebih rendah serta mengandung mineral alami yang dapat membantu menjaga energi tubuh tetap stabil.

Sumber: