Dimsum Kuah Creamy Jadi Tren Baru Kuliner, Perpaduan Lembut dan Gurih yang Bikin Nagih

PALPOS.CO - Dunia kuliner kembali diramaikan dengan inovasi yang menggoda selera: dimsum kuah creamy.

Hidangan yang awalnya identik dengan cita rasa gurih khas oriental dan saus sambal atau kecap asin ini kini tampil berbeda dengan balutan kuah krim yang lembut dan kaya rasa.

Perpaduan tekstur kenyal dimsum dengan saus creamy yang lumer di mulut sukses mencuri perhatian para pecinta makanan, khususnya generasi muda.

Dimsum sendiri berasal dari tradisi kuliner Tiongkok yang populer melalui budaya yum cha. Di Indonesia, hidangan ini telah lama beradaptasi dan menjadi salah satu camilan favorit masyarakat.

BACA JUGA:Bihun Goreng : Kuliner Simpel yang Menjadi Favorit Selera Nusantara

BACA JUGA:Tumis Buncis : Hidangan Sederhana yang Selalu Jadi Andalan di Meja Makan Indonesia

Biasanya, dimsum seperti siomay, hakau, atau lumpia kukus disajikan dengan saus pedas, saus asam manis, atau chili oil.

Namun, tren terbaru menghadirkan sentuhan berbeda melalui kuah creamy berbahan dasar susu, krim, atau keju.

Fenomena dimsum kuah creamy disebut mulai populer di berbagai kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya.

Banyak pelaku usaha kuliner rumahan hingga kafe kekinian berlomba-lomba menghadirkan menu ini sebagai andalan. Media sosial berperan besar dalam memperkenalkan inovasi tersebut.

BACA JUGA:Ayam Goreng Ketumbar, Kuliner Rumahan yang Kembali Naik Daun di Tengah Tren Makanan Tradisional

BACA JUGA:Sambal Tahu Udang Kemangi, Perpaduan Sederhana yang Menggugah Selera Nusantara

Video singkat yang menampilkan dimsum disiram saus krim kental dengan topping keju parut dan daun parsley sering kali viral dan menarik jutaan penonton.

Menurut sejumlah pelaku usaha, ide menggabungkan dimsum dengan saus creamy terinspirasi dari popularitas hidangan pasta carbonara dan makanan serba keju yang digemari anak muda.

Sumber: