PALEMBANG, PALPOS.ID - Siapa yang tak suka ikan lele. Ikan yang memiliki rasa manis dan punya gizi yang tinggi ini, kerap diolah menjadi aneka hidangan. Tak cuma menu pecel lele, ada juga mangut, dibuat crispy, disajikan bersama sambal dan masih banyak lagi lainnya. Sayangnya tidak sedikit juga orang kesulitan mengolah ikan lele lantaran lendir dan bau amis yang melekat.
Lendir ikan lele ini tidak bisa seketika hilang setelah dibilas dengan air biasa. Oleh karena itu perlu trik khusus saat membersihkan ikan lebih agar lendir hilang dengan sempurna. Dilansir palpos.id dari TikTok/neng_aisy1 hanya diperlukan dua bahan dapur, untuk dapat menghilangkan lendir ikan lele. Langkah pertama, siapkan garam dan jeruk nipis terlebih dahulu. Setelah itu bersihkan lele seperti biasa lalu potong sesuai kebutuhan. Kemudian masukkan lele ke wadah dan taburi dengan garam. Pastikan semua bagian lele terkena garam secara merata. Setelah itu beri perasan air jeruk nipis. Pemilik akun TikTok/neng_aisy1 menggunakan satu buah jeruk nipis. Barulah tuang air panas hingga memenuhi wadah. Seketika lendir akan terpisah dengan sendirinya. Untuk memastikan lendir benar-benar bersih, bisa bilas kembali dengan air mengalir. Selain dapat menghilangkan lendir, trik ini juga dapat membuat bau lumpur dan amis ikan lele turut menghilang.(*)2 Bahan Dapur Ini Bisa Hilangkan Lendir Lele
Selasa 19-07-2022,14:35 WIB
Editor : Erika
Kategori :
Terkait
Sabtu 29-11-2025,16:23 WIB
Peringati Hari Ikan Nasional, Palembang Gaungkan Perangi Stunting Lewat Masakan Ikan
Selasa 11-11-2025,15:03 WIB
Pemkab OKU Siapkan Bantuan 76 Ribu Bibit Ikan Air Tawar
Kamis 09-10-2025,21:51 WIB
Dukung Ketahanan Pangan, Rutan Baturaja Laksanakan Pelepasan Bibit Ikan Lele
Minggu 06-04-2025,19:12 WIB
Dukung Ketahanan Pangan, Polsek Pemulutan Gencar Budidaya Ikan Air Tawar
Rabu 02-04-2025,09:38 WIB
Lele Penyet : Sensasi Kuliner yang Selalu Menggugah Selera
Terpopuler
Sabtu 06-06-2026,17:13 WIB
Bansos 2026: Empat Jenis Bantuan Sosial Dihentikan Pemerintah, Namun Program Utama Tetap Berlanjut
Sabtu 06-06-2026,13:59 WIB
Resmi Dijual Rp41 Jutaan, KLX150 SM SE+ 2027 Tampil Lebih Segar
Sabtu 06-06-2026,13:52 WIB
Kawasaki Brusky 125 Diduga Masuk Indonesia, Ancam Dominasi Skutik 125 cc?
Sabtu 06-06-2026,11:18 WIB
Makaroni Skotel Kian Diminati, Jadi Pilihan Praktis dan Bergizi untuk Keluarga
Sabtu 06-06-2026,09:49 WIB
Perkuat Daya Saing Industri Wellness dan Beauty Nasional Mendunia, BRI Dukung Penyelenggaraan BWB Expo 2026
Terkini
Sabtu 06-06-2026,21:10 WIB
Ngaku Menyesal, April Terlibat Aksi Begal Karena Ikut Ajakan Teman
Sabtu 06-06-2026,21:00 WIB
Kenali Jenis Kulit Anda! Ini Penyebab Kulit Kering dan Kusam serta Cara Mengatasinya
Sabtu 06-06-2026,20:50 WIB
10 Cara Atasi Mata Panda Biar Lebih Percaya Diri dan Tampil Lebih Segar
Sabtu 06-06-2026,20:40 WIB
Bobol Mobil Ekspedisi dan Gondol 40 HP, Satu Pelaku Curat Dibekuk Polsek Babat Supat"
Sabtu 06-06-2026,20:30 WIB