PALEMBANG, PALPOS.ID - Siapa yang tak suka ikan lele. Ikan yang memiliki rasa manis dan punya gizi yang tinggi ini, kerap diolah menjadi aneka hidangan. Tak cuma menu pecel lele, ada juga mangut, dibuat crispy, disajikan bersama sambal dan masih banyak lagi lainnya. Sayangnya tidak sedikit juga orang kesulitan mengolah ikan lele lantaran lendir dan bau amis yang melekat.
Lendir ikan lele ini tidak bisa seketika hilang setelah dibilas dengan air biasa. Oleh karena itu perlu trik khusus saat membersihkan ikan lebih agar lendir hilang dengan sempurna. Dilansir palpos.id dari TikTok/neng_aisy1 hanya diperlukan dua bahan dapur, untuk dapat menghilangkan lendir ikan lele. Langkah pertama, siapkan garam dan jeruk nipis terlebih dahulu. Setelah itu bersihkan lele seperti biasa lalu potong sesuai kebutuhan. Kemudian masukkan lele ke wadah dan taburi dengan garam. Pastikan semua bagian lele terkena garam secara merata. Setelah itu beri perasan air jeruk nipis. Pemilik akun TikTok/neng_aisy1 menggunakan satu buah jeruk nipis. Barulah tuang air panas hingga memenuhi wadah. Seketika lendir akan terpisah dengan sendirinya. Untuk memastikan lendir benar-benar bersih, bisa bilas kembali dengan air mengalir. Selain dapat menghilangkan lendir, trik ini juga dapat membuat bau lumpur dan amis ikan lele turut menghilang.(*)2 Bahan Dapur Ini Bisa Hilangkan Lendir Lele
Selasa 19-07-2022,14:35 WIB
Editor : Erika
Kategori :
Terkait
Rabu 02-09-2026,16:16 WIB
UNSRI Berdayakan PAUD Lewat Program DASHAT Berbasis Inovasi Lele dan Kelor di Desa Tanjung Lubuk
Minggu 23-08-2026,12:50 WIB
Lele Sambal, Hidangan Sederhana yang Menggugah Selera
Sabtu 29-11-2025,16:23 WIB
Peringati Hari Ikan Nasional, Palembang Gaungkan Perangi Stunting Lewat Masakan Ikan
Selasa 11-11-2025,15:03 WIB
Pemkab OKU Siapkan Bantuan 76 Ribu Bibit Ikan Air Tawar
Kamis 09-10-2025,21:51 WIB
Dukung Ketahanan Pangan, Rutan Baturaja Laksanakan Pelepasan Bibit Ikan Lele
Terpopuler
Kamis 22-10-2026,10:40 WIB
Cilung, Jajanan Sederhana yang Tetap Digemari Masyarakat
Kamis 22-10-2026,13:30 WIB
Luxeed RX, SUV Listrik China Dijuluki Ferrari Purosangue, Siap Masuk Indonesia?
Kamis 22-10-2026,13:43 WIB
Innova Zenix Terbaru Makin Canggih, Bisa Nyalakan Mesin dan AC Lewat HP!
Kamis 22-10-2026,16:08 WIB
Dugaan Korupsi SMBR, Saksi Ahli Tegaskan Jika Ada Kerugian Negara Tentu Harus Diproses Pidana Bukan Perdata
Kamis 22-10-2026,11:38 WIB
Jasuke, Camilan Sederhana yang Semakin Digemari Masyarakat Indonesia
Terkini
Kamis 22-10-2026,21:02 WIB
Polres Ogan Ilir Ungkap 19 Kasus Pencurian, Amankan 21 Tersangka dalam Operasi Sikat I Musi 2026
Kamis 22-10-2026,20:57 WIB
Polisi Peduli Pengangguran, Kapolres Prabumulih Dorong Warga Punya Keahlian
Kamis 22-10-2026,20:53 WIB
PEP Prabumulih Field Gagalkan Illegal Tapping di Jalur Pipa Minyak, Tiga Terduga Pelaku Ditangkap
Kamis 22-10-2026,20:48 WIB
Korupsi Dana BOP Kesetaraan Rp834 Juta Kepsek PKBM Jaye, Ditetapkan Kejari Prabumulih Sebagai Tersangka
Kamis 22-10-2026,20:41 WIB