PALEMBANG, PALPOS.ID - Siapa yang tak suka ikan lele. Ikan yang memiliki rasa manis dan punya gizi yang tinggi ini, kerap diolah menjadi aneka hidangan. Tak cuma menu pecel lele, ada juga mangut, dibuat crispy, disajikan bersama sambal dan masih banyak lagi lainnya. Sayangnya tidak sedikit juga orang kesulitan mengolah ikan lele lantaran lendir dan bau amis yang melekat.
Lendir ikan lele ini tidak bisa seketika hilang setelah dibilas dengan air biasa. Oleh karena itu perlu trik khusus saat membersihkan ikan lebih agar lendir hilang dengan sempurna. Dilansir palpos.id dari TikTok/neng_aisy1 hanya diperlukan dua bahan dapur, untuk dapat menghilangkan lendir ikan lele. Langkah pertama, siapkan garam dan jeruk nipis terlebih dahulu. Setelah itu bersihkan lele seperti biasa lalu potong sesuai kebutuhan. Kemudian masukkan lele ke wadah dan taburi dengan garam. Pastikan semua bagian lele terkena garam secara merata. Setelah itu beri perasan air jeruk nipis. Pemilik akun TikTok/neng_aisy1 menggunakan satu buah jeruk nipis. Barulah tuang air panas hingga memenuhi wadah. Seketika lendir akan terpisah dengan sendirinya. Untuk memastikan lendir benar-benar bersih, bisa bilas kembali dengan air mengalir. Selain dapat menghilangkan lendir, trik ini juga dapat membuat bau lumpur dan amis ikan lele turut menghilang.(*)2 Bahan Dapur Ini Bisa Hilangkan Lendir Lele
Selasa 19-07-2022,14:35 WIB
Editor : Erika
Kategori :
Terkait
Sabtu 29-11-2025,16:23 WIB
Peringati Hari Ikan Nasional, Palembang Gaungkan Perangi Stunting Lewat Masakan Ikan
Selasa 11-11-2025,15:03 WIB
Pemkab OKU Siapkan Bantuan 76 Ribu Bibit Ikan Air Tawar
Kamis 09-10-2025,21:51 WIB
Dukung Ketahanan Pangan, Rutan Baturaja Laksanakan Pelepasan Bibit Ikan Lele
Minggu 06-04-2025,19:12 WIB
Dukung Ketahanan Pangan, Polsek Pemulutan Gencar Budidaya Ikan Air Tawar
Rabu 02-04-2025,09:38 WIB
Lele Penyet : Sensasi Kuliner yang Selalu Menggugah Selera
Terpopuler
Selasa 21-04-2026,11:10 WIB
Vespa Sprint S 180 2026 Hadir di Indonesia, Desain Klasik Tapi Performa Naik Level
Selasa 21-04-2026,11:01 WIB
Tampil Beda! Honda Cross Cub 110 Special Edition 2026 Usung Warna Eksklusif dan Desain Ikonik
Selasa 21-04-2026,20:40 WIB
Gubernur Herman Deru Apresiasi Kemajuan Empat Lawang, Sebut Tetap Progresif Meski APBD Terbatas
Selasa 21-04-2026,16:05 WIB
Resmikan Kedai Majo Presisi, Kapolres: Cara Baru Polisi di LubukLinggau Bangun Kedekatan dengan Warga
Selasa 21-04-2026,12:35 WIB
Bulog Salurkan 2.290 Ton Beras Bantuan Pangan di Dua Kabupaten
Terkini
Rabu 22-04-2026,10:52 WIB
DNA Dakar Melekat, KTM 890 Adventure R Rally 2027 Makin Brutal
Rabu 22-04-2026,10:48 WIB
Tomyam Seafood, Sensasi Pedas Asam yang Mendunia dan Digemari di Indonesia
Selasa 21-04-2026,20:50 WIB
11 Pegawai Lapas Martapura Naik Pangkat, Tekankan Profesional dan Integritas
Selasa 21-04-2026,20:40 WIB
Gubernur Herman Deru Apresiasi Kemajuan Empat Lawang, Sebut Tetap Progresif Meski APBD Terbatas
Selasa 21-04-2026,20:30 WIB