PALEMBANG, PALPOS.ID - Siapa yang tak suka ikan lele. Ikan yang memiliki rasa manis dan punya gizi yang tinggi ini, kerap diolah menjadi aneka hidangan. Tak cuma menu pecel lele, ada juga mangut, dibuat crispy, disajikan bersama sambal dan masih banyak lagi lainnya. Sayangnya tidak sedikit juga orang kesulitan mengolah ikan lele lantaran lendir dan bau amis yang melekat.
Lendir ikan lele ini tidak bisa seketika hilang setelah dibilas dengan air biasa. Oleh karena itu perlu trik khusus saat membersihkan ikan lebih agar lendir hilang dengan sempurna. Dilansir palpos.id dari TikTok/neng_aisy1 hanya diperlukan dua bahan dapur, untuk dapat menghilangkan lendir ikan lele. Langkah pertama, siapkan garam dan jeruk nipis terlebih dahulu. Setelah itu bersihkan lele seperti biasa lalu potong sesuai kebutuhan. Kemudian masukkan lele ke wadah dan taburi dengan garam. Pastikan semua bagian lele terkena garam secara merata. Setelah itu beri perasan air jeruk nipis. Pemilik akun TikTok/neng_aisy1 menggunakan satu buah jeruk nipis. Barulah tuang air panas hingga memenuhi wadah. Seketika lendir akan terpisah dengan sendirinya. Untuk memastikan lendir benar-benar bersih, bisa bilas kembali dengan air mengalir. Selain dapat menghilangkan lendir, trik ini juga dapat membuat bau lumpur dan amis ikan lele turut menghilang.(*)2 Bahan Dapur Ini Bisa Hilangkan Lendir Lele
Selasa 19-07-2022,14:35 WIB
Editor : Erika
Kategori :
Terkait
Kamis 09-10-2025,21:51 WIB
Dukung Ketahanan Pangan, Rutan Baturaja Laksanakan Pelepasan Bibit Ikan Lele
Minggu 06-04-2025,19:12 WIB
Dukung Ketahanan Pangan, Polsek Pemulutan Gencar Budidaya Ikan Air Tawar
Rabu 02-04-2025,09:38 WIB
Lele Penyet : Sensasi Kuliner yang Selalu Menggugah Selera
Minggu 09-03-2025,13:28 WIB
Dukung Program Ketahanan Pangan, Polsek Prabumulih Barat Panen dan Bagikan Ikan Lele kepada Masyarakat
Minggu 16-02-2025,19:49 WIB
Warga Binaan Rutan Baturaja Dibekali Keterampilan Menyortir Benih Ikan Lele
Terpopuler
Minggu 19-10-2025,17:52 WIB
Muba di Posisi Puncak, 16 Peraihan Medali Ajang Porprov XV
Senin 20-10-2025,08:37 WIB
Suzuki Jimny 3 Pintu 2025 Resmi Dapat Facelift, Ini Ubahannya yang Paling Menarik
Minggu 19-10-2025,17:46 WIB
Pemekaran Wilayah Nusa Tenggara Timur: Wacana Pembentukan Kabupaten Alor Timur Dengan Transportasi Terbatas
Minggu 19-10-2025,17:57 WIB
Pemekaran Wilayah Nusa Tenggara Timur: Wacana Pembentukan Kabupaten Amanatun Untuk Efisiensi Pemerintahan
Senin 20-10-2025,10:12 WIB
Rotasi Besar di Pemkab Banyuasin, 17 Pejabat Eselon II Resmi Dilantik, Ini Daftar Lengkapnya!
Terkini
Senin 20-10-2025,14:17 WIB
Hindari Macet! Dishub Prabumulih Imbau Pengendara Gunakan Jalan Lingkar Timur Saat Karnaval
Senin 20-10-2025,13:59 WIB
Karnaval HUT ke-24 Kota Prabumulih Siap Digelar, Kadin Kominfo: Ada 56 Regu Ikut Serta
Senin 20-10-2025,13:48 WIB
Fadli Zon Berjanji Akan Berikan 3 Bantuan Ke Pemkab OKU
Senin 20-10-2025,13:41 WIB
Kepala Rutan Baturaja Hadiri Peresmian Museum Situs Gua Harimau oleh Menteri Kebudayaan
Senin 20-10-2025,13:36 WIB