PALEMBANG, PALPOS.ID - Siapa yang tak suka ikan lele. Ikan yang memiliki rasa manis dan punya gizi yang tinggi ini, kerap diolah menjadi aneka hidangan. Tak cuma menu pecel lele, ada juga mangut, dibuat crispy, disajikan bersama sambal dan masih banyak lagi lainnya. Sayangnya tidak sedikit juga orang kesulitan mengolah ikan lele lantaran lendir dan bau amis yang melekat.
Lendir ikan lele ini tidak bisa seketika hilang setelah dibilas dengan air biasa. Oleh karena itu perlu trik khusus saat membersihkan ikan lebih agar lendir hilang dengan sempurna. Dilansir palpos.id dari TikTok/neng_aisy1 hanya diperlukan dua bahan dapur, untuk dapat menghilangkan lendir ikan lele. Langkah pertama, siapkan garam dan jeruk nipis terlebih dahulu. Setelah itu bersihkan lele seperti biasa lalu potong sesuai kebutuhan. Kemudian masukkan lele ke wadah dan taburi dengan garam. Pastikan semua bagian lele terkena garam secara merata. Setelah itu beri perasan air jeruk nipis. Pemilik akun TikTok/neng_aisy1 menggunakan satu buah jeruk nipis. Barulah tuang air panas hingga memenuhi wadah. Seketika lendir akan terpisah dengan sendirinya. Untuk memastikan lendir benar-benar bersih, bisa bilas kembali dengan air mengalir. Selain dapat menghilangkan lendir, trik ini juga dapat membuat bau lumpur dan amis ikan lele turut menghilang.(*)2 Bahan Dapur Ini Bisa Hilangkan Lendir Lele
Selasa 19-07-2022,14:35 WIB
Editor : Erika
Kategori :
Terkait
Sabtu 29-11-2025,16:23 WIB
Peringati Hari Ikan Nasional, Palembang Gaungkan Perangi Stunting Lewat Masakan Ikan
Selasa 11-11-2025,15:03 WIB
Pemkab OKU Siapkan Bantuan 76 Ribu Bibit Ikan Air Tawar
Kamis 09-10-2025,21:51 WIB
Dukung Ketahanan Pangan, Rutan Baturaja Laksanakan Pelepasan Bibit Ikan Lele
Minggu 06-04-2025,19:12 WIB
Dukung Ketahanan Pangan, Polsek Pemulutan Gencar Budidaya Ikan Air Tawar
Rabu 02-04-2025,09:38 WIB
Lele Penyet : Sensasi Kuliner yang Selalu Menggugah Selera
Terpopuler
Selasa 21-07-2026,17:43 WIB
Pemekaran Wilayah Jawa Barat Menguat, Wacana Pembentukan 3 Provinsi Baru Dinilai Jadi Solusi Strategis
Selasa 21-07-2026,15:27 WIB
Petani Padi di Ogan Ilir Terancam Gagal Panen Akibat Kekeringan, Kadin Pertanian OI Engan Ditemui
Selasa 21-07-2026,14:23 WIB
Predator Baru Skutik Sport Indonesia, QJMotor Viento AX180 Siap Goyang Yamaha Aerox 155.
Selasa 21-07-2026,17:56 WIB
Bansos 2026: Ini Langkah Aktivasi IKD Sebelum Daftar Bansos serta Cara Mengajukan Pembaruan Data Desil DTSEN
Selasa 21-07-2026,21:20 WIB
SEA V Cup 2026: Reidel Toiran Rombak Skuad! Fahreza Rakha IN, Reyhan OUT Jelang Hadapi Kamboja
Terkini
Rabu 22-07-2026,11:24 WIB
Diduga Hendak Curi Bebek, Pemuda Asal Palembang Diamankan Polisi karena Bawa Senjata Tajam
Rabu 22-07-2026,11:18 WIB
Baru Beroperasi 9 Bulan, KMP Muara Dua Barat Prabumulih Sukses Kantongi Laba Puluhan Juta
Rabu 22-07-2026,11:14 WIB
Bukan Motor Adventure Biasa, Norton Atlas GT Bawa Mesin 69 HP dan Teknologi Sultan.
Rabu 22-07-2026,11:10 WIB
Predator Baru Dunia Touring Datang! Kove 625X Pro Siap Tantang Moge Jepang.
Rabu 22-07-2026,11:04 WIB