PALEMBANG, PALPOS. ID - Daging merah adalah jenis daging yang berasal dari hewan mamalia, seperti sapi, kambing, dan babi.
Biasanya memiliki warna lebih gelap dibandingkan dengan daging putih seperti ayam atau ikan.
Dalam konsumsi makanan sehari-hari, daging merah sering dijadikan sebagai sumber protein yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh kita.
BACA JUGA:Jarang Ganti Pembalut Saat Datang Bulan ? Jangan Sepelehkan, Ini Bahaya yang Akan Terjadi
Makan daging merah juga memiliki beberapa khasiat yang penting bagi tubuh kita.
Seperti sumber protein, daging merah mengandung protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan dalam tubuh kita.
Seperti otot, kulit, dan organ, zat besi, daging merah juga merupakan sumber zat besi heme yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan zat besi non-heme dari sumber nabati.
BACA JUGA:Sering Mengantuk Setelah Makan ? Ternyata Ini Penyebabnya...
Zat besi sangat penting untuk membantu pembentukan sel darah merah serta menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin B12, daging merah juga mengandung vitamin B12 yang berperan dalam produksi sel darah merah dan fungsi saraf yang sehat dan kolin.
Kolin adalah nutrisi esensial yang terdapat pada daging merah dan berfungsi baik untuk perkembangan otak serta fungsi hati.
BACA JUGA:Manfaat Musik Untuk Kecerdasan, Mengajarkan Bayi Berkomunikasi
Namun perlu diingat juga bahwa terlalu banyak mengonsumsi daging merah bisa berdampak negatif pada kesehatan kita.
Beberapa penelitian menunjukkan hubungan antara konsumsi berlebihan daging merah dengan penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.
Maka dari itu penting juga untuk menjaga pola makan yang seimbang dengan memperhatikan asupan nutrisi lainnya.