Keunikan hidangan ini terletak pada cara pengolahan dan bumbu yang khas.
Bahan Utama yang Berkualitas
Salah satu faktor kunci dalam membuat Ketam Isi Kelayang Asa yang lezat adalah menggunakan bahan utama yang berkualitas tinggi.
BACA JUGA:Kue Lupis, Makanan Khas yang Memiliki Sejarah Panjang dan Cita Rasa yang Tak Terlupakan
Kepiting segar adalah bahan utama dalam hidangan ini.
Kepiting yang digunakan biasanya ditangkap langsung dari perairan sekitar Belitung, sehingga kelezatan dan kelembapannya tetap terjaga.
Proses Pembuatan yang Teliti
Pembuatan Ketam Isi Kelayang Asa adalah sebuah proses yang memerlukan ketelitian dan keterampilan.
BACA JUGA:Dessert Macaroni, Inovasi Manis di Dunia Kuliner yang Menggoda Selera
Pertama, kepiting segar dibersihkan dan dipisahkan dagingnya dari cangkangnya.
Kemudian, daging kepiting ini dicampur dengan bumbu khas, termasuk rempah-rempah lokal, seperti kunyit, jahe, dan bawang merah.
Bumbu ini memberikan hidangan ini cita rasa yang unik dan kaya.