12. Sumber protein
Jengkol merupakan sumber protein yang baik, membantu pemenuhan kebutuhan protein tubuh.
13. Tinggi asam folat
Asam folat dalam jengkol memiliki berbagai manfaat seperti menjaga daya tahan tubuh dan mencegah cacat lahir pada bayi.
BACA JUGA:8 Manfaat Daun Mangkok Bagi Kesehatan Dapat Menghilangkan Bau Badan
BACA JUGA:9 Manfaat Daun Binahong Bagi Kesehatan Bisa Menghilangkan Komedo
Meskipun jengkol memiliki banyak manfaat, mengonsumsinya sebaiknya tetap dalam batas yang wajar.
Konsumsi berlebihan dapat berdampak negatif pada organ hati, ginjal, jantung, dan pankreas.
Jangan lupa untuk membatasi konsumsi harian sesuai anjuran, yaitu hingga 75 mg per hari untuk wanita dan 90 mg per hari untuk pria. *