Pilih minyak yang berkualitas tinggi dan bersih. Minyak yang baik akan menghasilkan ikan goreng yang lebih garing dan tidak terlalu berminyak.
5. Pemanasan Minyak yang Tepat
Panaskan minyak hingga mencapai suhu yang cukup tinggi sebelum menggoreng ikan.
Suhu yang tepat akan mencegah ikan menyerap terlalu banyak minyak.
BACA JUGA:Bihun Goreng: Menu Lezat yang Sederhana Namun Menggugah Selera
BACA JUGA:Pecel Lele sang Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera dan Kenyamanan Lidah
6. Proses Penggorengan yang Cermat
Goreng ikan dalam minyak yang panas dengan durasi yang tepat. Jangan terlalu lama atau terlalu singkat agar ikan tetap lezat dan tidak kering.
7. Tiriskan dengan Baik
Setelah ikan matang, tiriskan dengan baik agar minyak berlebih dapat terbuang.
Letakkan ikan goreng di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap sisa minyak.
BACA JUGA:Kuliner Otak-Otak: Citarasa Tradisional Yang Mendunia
BACA JUGA:Gula Merah: Manfaat dan Keberagaman dalam Industri Gula
8. Penyajian yang Menarik
Sajikan ikan goreng dengan tambahan irisan lemon atau saus favorit Anda untuk memberikan cita rasa yang lebih segar dan menggugah selera.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menciptakan ikan goreng yang lezat, gurih, dan memikat selera siapa pun. Selamat mencoba!