BACA JUGA:Manisnya Kesehatan dalam Setiap Gigitan: Pisang, Buah Sederhana dengan Manfaat Luar Biasa
2. Biji bunga matahari (kuaci)
Biji bunga matahari, yang sering disebut kuaci, menjadi camilan populer. Harga yang terjangkau dan rasa yang lezat membuatnya menjadi pilihan favorit.
Kuaci juga dapat digunakan sebagai campuran dalam berbagai resep makanan seperti kue dan roti.
Manfaat kesehatannya termasuk sebagai anti radang, pencegah penyakit kardiovaskular, dan penurun kadar kolesterol LDL dalam darah.
3. Kelopak bunga matahari
Kelopak bunga matahari dapat digunakan sebagai campuran teh bersama bunga krisan. Teh ini kaya akan antioksidan, membantu melindungi hati, meredakan panas dalam, dan membantu mengatasi gangguan tidur seperti insomnia.
4. Batang dan akar bunga matahari
Bagian tengah batang bunga matahari mengandung sumsum yang bermanfaat untuk mengatasi nyeri, meningkatkan stamina, dan memperbaiki kinerja liver.
Akar bunga matahari juga memiliki manfaat, seperti mengatasi keputihan, mengobati batuk rejan, dan mengatasi radang pada saluran pernafasan dan kemih.
Manfaat daun bunga matahari untuk Kesehatan
1. Mencegah malaria
Daun bunga matahari diketahui dapat membantu mencegah penyakit malaria. Penelitian menunjukkan bahwa daun ini mengandung zat yang dapat menghambat dan mematikan perkembangbiakan bakteri plasmodium vivax yang menjadi penyebab penyakit malaria. Penggunaan daun sebagai obat alami ini dapat menjadi langkah preventif yang bernilai tinggi.
2. Antiinflamasi alami
Daun bunga matahari dapat mencegah dan mengobati berbagai jenis peradangan pada jaringan tubuh, termasuk radang sendi, lambung, saluran pencernaan, paru-paru, dan saluran pernapasan.
Selain itu, daun ini memiliki efek anti nyeri alami, membantu mengurangi gejala nyeri pada berbagai kondisi seperti haid, payudara, kepala, dan bagian tubuh lainnya yang terkena peradangan.