PALEMBANG, PALPOS.ID - Palembang, kota yang kaya akan budaya dan kuliner menyajikan berbagai hidangan lezat yang cocok untuk berbuka puasa.
Dengan berbagai pengaruh budaya dan tradisi, kuliner khas Palembang menawarkan rasa yang unik dan memikat.
BACA JUGA:Menyegarkan Berbuka Puasa dengan Ragam Menu Es yang Lezat dan Kreatif
BACA JUGA:Menu Berbuka Puasa yang Menggugah Selera dan Semangat Anak-Anak untuk Berpuasa
Berikut adalah 7 hidangan khas Palembang yang wajib Anda coba untuk berbuka puasa :
1. Pempek Palembang
Pempek merupakan hidangan khas Palembang yang terkenal di seluruh Indonesia.
Terbuat dari campuran ikan tenggiri yang digiling halus, tepung sagu dan beberapa bumbu rempah, pempek disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam.
Varian pempek seperti pempek kapal selam, pempek lenjer dan pempek adaan dapat Anda nikmati saat berbuka puasa.
BACA JUGA:Ide Makanan yang Lezat dan Bergizi untuk Berbuka Puasa: Menu Memuaskan Selera Setelah Puasa
BACA JUGA:Dodol: Memanjakan Lidah dengan Manisan Indonesia yang Menggugah Sejarah dan Tradisi
2. Tekwan
Tekwan adalah sup ikan yang disajikan dengan tambahan bakso ikan, bihun dan beberapa bahan lainnya.
Sup ini memiliki rasa gurih dan segar dengan kuah kaldu ikan yang kental dan aroma rempah yang harum.
Tekwan biasanya disajikan dengan irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan.
BACA JUGA:Rasakan Kelezatan Es Puter: Perjalanan Rasa dan Tradisi yang Menyegarkan di Indonesia
BACA JUGA:Es Puter: Kenikmatan Musim Panas dengan Sentuhan Tradisi Indonesia yang Mendalam
3. Pindang Patin
Pindang patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dengan kuah santan yang kental dan bumbu rempah yang khas.
Rasanya gurih dan pedas dengan aroma khas dari daun kunyit dan serai.
Pindang patin biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal yang pedas.