PALEMBANG, PALPOS.ID - Di tengah hiruk-pikuk dunia kuliner, salah satu kue yang selalu menjadi favorit banyak orang adalah bolu marmer.
Kue yang lezat ini sering kali menjadi pilihan untuk dihidangkan sebagai cemilan atau teman minum teh di berbagai acara.
Namun, tahukah Anda apa sebenarnya bolu marmer itu dan bagaimana proses pembuatannya?
BACA JUGA:Soes: Kue Klasik yang Tetap Memikat Hati Semua Orang
BACA JUGA:Kue Pancong: Eksplorasi Rasa yang Menggoda dalam Tradisi Kuliner Indonesia
Bolu marmer merupakan jenis bolu yang terbuat dari campuran adonan bolu yang manis dengan tambahan cokelat untuk memberikan efek marmer pada teksturnya.
Kombinasi rasa manis dan cokelat inilah yang membuat bolu marmer begitu menarik dan menggugah selera bagi banyak orang.
Proses pembuatan bolu marmer sendiri sebenarnya tidak terlalu sulit namun dibutuhkan sedikit keahlian dan ketelatenan untuk menghasilkan bolu marmer yang lezat dan menggoda.
BACA JUGA:Seafood Super: Pilihan Terbaik untuk Sumber Protein dan Nutrisi Berkualitas Tinggi
BACA JUGA:Kwetiau: Makanan Khas Tionghoa yang Jadi Favorit Banyak Orang
Adonan bolu marmer biasanya terdiri dari bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, telur, gula, mentega, susu, baking powder dan ekstrak vanila.
Selain itu, tambahan cokelat bubuk atau cokelat leleh juga diperlukan untuk menciptakan efek marmer pada tekstur bolu.
Proses pembuatan bolu marmer dimulai dengan mencampurkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, baking powder, gula dan cokelat bubuk dalam satu wadah.
BACA JUGA:Tips dan Trik Sederhana: Rahasia Membuat Martabak Telor yang Crispy!
BACA JUGA:Martabak Manis: Perpaduan Sederhana, Kenikmatan Luar Biasa
Kemudian, bahan-bahan basah seperti telur, susu, mentega yang sudah dilelehkan dan ekstrak vanila dicampur secara terpisah.
Setelah itu, adonan basah dituangkan ke dalam adonan kering sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan menjadi halus.
Selanjutnya, sebagian adonan ditaruh dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung untuk mencegah adonan menempel.