Meningkatkan Fungsi Ginjal: Kacang hijau dikenal mampu membantu membersihkan ginjal dan detoksifikasi tubuh.
Dengan menggabungkan kacang hijau sebagai isian, onde-onde ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan untuk tubuh.
Proses Pembuatan Onde-Onde Labu Kuning dengan Kacang Ijo
Proses pembuatan onde-onde labu kuning dengan isian kacang hijau tidaklah sulit dan dapat dilakukan di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-Bahan:
250 gram labu kuning yang sudah diparut halus
200 gram tepung ketan
50 gram tepung beras ketan
100 gram kacang hijau yang sudah direbus
100 gram gula merah serut (bisa juga menggunakan gula pasir)
50 gram wijen
Sejumput garam
Cara Membuat:
Membuat Adonan Kulit: Campurkan tepung ketan, tepung beras ketan, dan garam dalam wadah besar.
Tambahkan labu kuning yang sudah diparut halus.
Aduk rata, kemudian tuangkan sedikit air hangat secara perlahan dan aduk hingga adonan bisa dipulung dan terasa lembut.