Diamkan selama beberapa menit agar adonan sedikit mengembang.
Membuat Isian Kacang Ijo: Rebus kacang hijau hingga empuk, lalu tiriskan.
Setelah itu, haluskan kacang hijau dan campurkan dengan gula merah serut.
Aduk rata hingga adonan isian bisa dipulung.
Membentuk Onde-Onde: Ambil sejumput adonan kulit dan pipihkan.
Letakkan sedikit isian kacang hijau di tengah adonan kulit, kemudian bulatkan dan rapatkan hingga membentuk bola kecil.
Gulingkan bola onde-onde tersebut ke dalam biji wijen hingga seluruh permukaan tertutup.
Menggoreng Onde-Onde: Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng onde-onde dalam minyak panas dengan api sedang hingga warnanya kecokelatan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan.
Sajikan: Onde-onde labu kuning dengan isian kacang hijau siap disajikan sebagai camilan sehat yang lezat.
Onde-Onde Labu Kuning, Inovasi yang Dapat Dinikmati oleh Semua Kalangan
Onde-onde labu kuning dengan isian kacang hijau ini bukan hanya sebuah inovasi kuliner yang menarik, tetapi juga sangat cocok dikonsumsi oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Dengan menggunakan bahan-bahan alami yang kaya akan gizi, onde-onde ini menjadi pilihan camilan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan.
Jadi, bagi Anda yang mencari camilan sehat dengan cita rasa tradisional yang tetap lezat, onde-onde labu kuning dengan isian kacang hijau bisa menjadi pilihan yang tepat. Selamat mencoba resep ini di rumah!*