3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris serong
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun jeruk purut
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
Pertama-tama, cuci bersih kangkung dan tiriskan.
Potong-potong bakso menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan bakso yang sudah dipotong, lalu masak hingga bakso sedikit kecokelatan.
Setelah itu, masukkan kangkung dan aduk rata. Tumis hingga kangkung layu.
Beri saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga bumbu meresap rata.
Tumis kangkung campur bakso siap disajikan.