Selain rasa pedas, salah satu ciri khas ayam woku adalah penggunaan daun kunyit dan serai yang memberikan aroma harum yang khas.
BACA JUGA:Ikan Asin Goreng Sambel Mentah : Kombinasi Lezat yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Mie Sagu : Kuliner Tradisional yang Kian Diminati dan Kaya Manfaat
Warna kuning keemasan dari masakan ini juga menjadi daya tarik tersendiri.
Tak hanya itu, tambahan sayuran segar seperti daun bawang, tomat, dan daun jeruk menambah kesegaran masakan ini, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau malam bersama keluarga.
Proses Pembuatan Ayam Woku
Proses pembuatan ayam woku cukup sederhana namun membutuhkan ketelitian agar bumbu meresap dengan sempurna. Berikut adalah cara umum untuk membuat ayam woku:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Ayam kampung atau ayam broiler, potong kecil-kecil
Daun kunyit, serai, daun jeruk
Cabai merah, cabai rawit
Bawang merah, bawang putih
Jahe, kemiri
Tomat, daun bawang
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng untuk menumis