“Awalnya aku coba di restoran, terus penasaran dan bikin sendiri di rumah. Ternyata nggak terlalu sulit, asal sabar.
Rasanya luar biasa, apalagi kalau dimakan sama naan hangat,” ujarnya.
Dal Makhani bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga simbol dari kehangatan dan kekayaan tradisi India Utara.
Kombinasi antara rasa yang lembut, rempah yang wangi, dan tekstur yang kaya menjadikan hidangan ini sebagai pilihan utama bagi siapa pun yang ingin merasakan cita rasa otentik India.
Dengan popularitasnya yang terus meningkat, Dal Makhani berpotensi menjadi ikon kuliner global seperti sushi dari Jepang atau pizza dari Italia.
Satu hal yang pasti, sekali mencicipi Dal Makhani, lidah Anda akan selalu ingin kembali mencicipinya.*