Berikut resep singkat oseng jamur tiram yang praktis:
Bahan:
300 gram jamur tiram, suwir-suwir
4 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera)
2 sdm kecap manis
Garam dan lada secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara memasak:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai, tumis sebentar.
Tambahkan jamur tiram, aduk hingga layu.
Tambahkan kecap, garam, dan lada, masak hingga jamur matang dan bumbu meresap.
Sajikan hangat.
Kini, banyak inovasi baru dari olahan oseng jamur tiram, mulai dari tambahan tahu, tempe, hingga kacang panjang.