Bagi banyak pelanggan, menikmati kwetiau kerang tidak hanya soal rasa. Ini menjadi pengalaman kuliner yang memadukan aroma, suara, dan suasana malam yang khas.
Sambil duduk di trotoar, menunggu pesanan datang, menikmati gemericik wajan panas—semua itu menjadi bagian dari cerita.
“Rasanya seperti pulang kampung, tapi versi kota,” kata seorang pelanggan muda lain. “Hangat, sederhana, tapi bikin nagih.”