50 ml susu UHT
BACA JUGA:Cenil Jajajan Tradisional: Tetap Dirindukan di Tengah Tren Kekinian, Begini Cara Membuatnya!
BACA JUGA:Begini Cara Buat Rawon Sapi Iga, Sajian Legendaris yang Menghangatkan Meja Makan Keluarga
Cara Membuat:
Haluskan Singkong
Haluskan singkong yang sudah direbus selagi hangat. Tambahkan gula, margarin, dan garam. Uleni hingga tercampur rata dan lembut.
Tambahkan Tepung dan Susu
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, serta susu UHT. Aduk dan uleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Jika masih lengket, tambahkan sedikit tepung tapioka.
Beri Isian Sesuai Selera
Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan. Isi dengan varian favorit seperti keju, cokelat, sarikaya, atau gula merah. Tutup kembali dan bulatkan hingga rapi.
Goreng Hingga Matang
Panaskan minyak dengan api kecil hingga sedang. Goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Hasilnya adalah camilan singkong isi yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan sensasi manis gurih yang pas di lidah.
Selain digoreng, adonan ini juga bisa dipanggang atau dimasak menggunakan air fryer untuk pilihan yang lebih rendah minyak.
Cocok dijadikan bekal sekolah, teman minum teh sore, atau sajian hangat saat keluarga berkumpul.
Dengan memanfaatkan bahan sederhana dari dapur, keluarga tetap bisa menikmati camilan sehat, lezat dan penuh cinta buatan sendiri. (yat)