- Gunakan tempe yang padat dan tidak terlalu lembek agar mudah diiris tipis.
- Tepung sagu membantu menghasilkan tekstur lebih kriuk dan tahan lama.
- Iris tempe setipis mungkin supaya hasilnya renyah merata.
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Simpan keripik dalam toples kedap udara setelah dingin agar tetap renyah.
Selain gurih, aroma daun jeruk pada keripik tempe sagu membuat camilan ini semakin menggugah selera.
Keripik ini juga cocok dijadikan ide usaha rumahan karena bahan mudah didapat dan cara pembuatannya cukup sederhana. (yat)