Kwetiau Kerang Jadi Primadona Kuliner Malam, Penjual Raup Omzet Puluhan Juta per Bulan
Kwetiau Kerang.-Fhoto: Istimewa-
“Kwetiau kerang itu unik. Bahan mudah didapat, modal kecil, tapi secara rasa bisa sangat memuaskan. Sebagai makanan malam, ini punya keunggulan karena tidak terlalu berat tapi tetap mengenyangkan,” ujar Randy.
Ia juga menilai bahwa efek media sosial berperan besar dalam membuat makanan ini semakin dikenal. “Video singkat dengan asap mengepul dan proses tumis cepat itu sangat menarik untuk ditonton. Viral pun jadi lebih mudah.”
Bagi banyak pelanggan, menikmati kwetiau kerang tidak hanya soal rasa. Ini menjadi pengalaman kuliner yang memadukan aroma, suara, dan suasana malam yang khas.
Sambil duduk di trotoar, menunggu pesanan datang, menikmati gemericik wajan panas—semua itu menjadi bagian dari cerita.
“Rasanya seperti pulang kampung, tapi versi kota,” kata seorang pelanggan muda lain. “Hangat, sederhana, tapi bikin nagih.”
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
