Ayam Goreng Pedas Melanda : Gerai Kuliner Ramai Diserbu Pecinta Makanan Pedas di Berbagai Daerah

PALPOS.ID - Gelombang kuliner baru kembali melanda sejumlah kota besar di Indonesia. Kali ini, tren yang mencuri perhatian adalah ayam goreng pedas, sebuah sajian sederhana namun mampu menarik antrean panjang di berbagai gerai makanan.

Dalam beberapa bulan terakhir, puluhan usaha kuliner baru bermunculan dengan menjadikan ayam goreng pedas sebagai menu utama.

Mulai dari usaha rumahan hingga jaringan restoran cepat saji, semuanya berlomba-lomba menawarkan pengalaman pedas yang berbeda.

Di Jakarta, misalnya, beberapa gerai ayam goreng pedas di kawasan Blok M, Tebet, hingga Kelapa Gading setiap hari terlihat dipadati pengunjung, terutama pada jam makan siang dan malam.

BACA JUGA:Ayam Goreng Bawang Putih Jadi Primadona Baru di Dunia Kuliner Lokal

BACA JUGA:Mie Ayam Rica, Sensasi Pedas yang Membuat Lidah Bergoyang

Pengunjung rela antre 20–30 menit hanya untuk mendapatkan seporsi ayam goreng pedas yang diklaim memiliki sensasi rasa yang membuat ketagihan. Lonjakan peminat bahkan memicu beberapa gerai memperpanjang jam operasional hingga larut malam.

Tren ini tak hanya terjadi di Jakarta. Di Surabaya, Bandung, Yogyakarta, hingga Makassar, ayam goreng pedas menjadi salah satu menu paling dicari dalam beberapa pekan terakhir.

Penjual di berbagai platform pesan-antar daring juga mengaku pesanan ayam goreng pedas meningkat drastis dibandingkan beberapa bulan sebelumnya.

Beberapa penjual rumahan bahkan mengungkapkan bahwa pendapatan mereka naik hingga dua kali lipat setelah memasukkan varian pedas ekstrem ke dalam daftar menu.

BACA JUGA:Kentang Mustofa, Camilan Renyah yang Kian Digemari dan Jadi Primadona UMKM

BACA JUGA:Tahu Isi Ayam Suwir Jadi Primadona Baru di Pasar Kuliner Lokal

Para pelaku usaha kuliner menilai bahwa popularitas ayam goreng pedas bukan hanya soal rasa pedas semata, tetapi juga kreativitas penyajian.

Banyak gerai kini menawarkan level pedas mulai dari level satu hingga level sepuluh, sehingga pelanggan dapat menyesuaikan pilihan sesuai kemampuan.

Sumber: