Gado-gado, Kuliner Tradisional Indonesia yang Bertahan di Tengah Arus Modernisasi
Gado-gado-Fhoto: Istimewa-
Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap makanan tradisional sekaligus mendukung perekonomian pelaku usaha kecil dan menengah.
Tantangan ke depan bagi gado-gado adalah bagaimana menjaga kualitas dan keaslian rasa di tengah perubahan selera dan gaya hidup masyarakat.
Edukasi tentang pentingnya makanan tradisional yang sehat dan bergizi menjadi langkah penting agar generasi muda tetap mengenal dan mencintai gado-gado.
Dengan dukungan berbagai pihak, gado-gado diyakini akan terus bertahan dan menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner Indonesia.
Sebagai salah satu ikon kuliner Nusantara, gado-gado bukan sekadar hidangan, melainkan cerminan kekayaan budaya, kearifan lokal, dan kreativitas masyarakat Indonesia.
Di tengah arus globalisasi, gado-gado membuktikan bahwa makanan tradisional tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat dan mampu bersaing dengan kuliner modern.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
