Mango Sticky Rice, Hidangan Manis Thailand yang Makin Dikenal Dunia

PALPOS.CO — Mango Sticky Rice, atau yang dikenal di Thailand sebagai Khao Niew Mamuang, terus menjadi salah satu hidangan penutup khas Thailand yang menarik perhatian pencinta kuliner dari berbagai negara.

Perpaduan ketan pulen, mangga matang yang manis, serta saus santan gurih membuat makanan ini memiliki cita rasa sederhana, tetapi kuat dan mudah dikenali.

Hidangan tersebut pada dasarnya menggunakan bahan-bahan yang cukup sederhana. Ketan dimasak hingga memiliki tekstur lembut dan lengket, kemudian dicampur dengan santan yang telah diberi gula dan sedikit garam.

Setelah itu, ketan disajikan bersama irisan mangga matang dan biasanya disiram kembali dengan saus santan.

BACA JUGA:Crepes, Kudapan Tipis yang Terus Digemari di Tengah Tren Kuliner

BACA JUGA:Gulai Nangka Muda, Sajian Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Perkembangan Kuliner

Beberapa penyajian juga menambahkan taburan biji wijen atau kacang hijau renyah sebagai pelengkap tekstur.

Popularitas Mango Sticky Rice tidak hanya bertahan di Thailand. Hidangan ini telah menjadi bagian dari pengalaman kuliner yang dicari wisatawan ketika berkunjung ke sejumlah destinasi di Asia Tenggara.

Restoran Thailand di berbagai negara juga menjadikan Mango Sticky Rice sebagai salah satu menu penutup yang mudah dikenali oleh pelanggan.

Salah satu daya tarik utamanya adalah keseimbangan rasa. Mangga memberikan rasa manis dan segar, sementara ketan memberikan rasa gurih dan tekstur yang mengenyangkan.

BACA JUGA:Rawon, Kuliner Khas Jawa Timur yang Terus Bertahan di Tengah Perubahan Zaman

BACA JUGA:Sop Buntut, Hidangan Legendaris yang Terus Bertahan di Tengah Perubahan Zaman

Santan kemudian menyatukan kedua komponen tersebut dengan rasa creamy dan sedikit asin.

Kombinasi itu membuat Mango Sticky Rice berbeda dari hidangan penutup yang hanya mengandalkan rasa manis.

Sumber: