Trik Membuat Keripik Singkong yang Renyah dan Lezat

BACA JUGA:Perpaduan Manis Indonesia dan Kelezatan Internasional dari Klappetart Blueberry

3. Rendam dengan Larutan Garam

Sebelum menggoreng, rendam irisan singkong dalam larutan air garam selama beberapa menit.

Hal ini akan membantu untuk menghilangkan kelembaban yang berlebih pada singkong sehingga proses penggorengan akan menghasilkan keripik yang lebih renyah.

BACA JUGA:Gelombang Minuman Boba yang Mendominasi Dunia Kuliner

BACA JUGA:Gulali Tetap Memikat Hati Anak-Anak di Era Digital antara Tradisi, Sensasi Lezat, dan Kreativitas Media Sosial

4. Pengeringan yang Cermat

Setelah direndam, pastikan untuk mengeringkan irisan singkong dengan baik sebelum menggoreng.

Gunakan kain bersih atau tisu dapur untuk menyerap kelembaban yang tersisa.

Kelembaban yang berlebih pada singkong dapat mengakibatkan minyak panas meloncat dan menyebabkan bahaya saat menggoreng.

BACA JUGA:Gulali si Makanan Tradisional yang Tetap Populer di Kalangan Anak-Anak

BACA JUGA:Sentral Pempek di Palembang: Destinasi Kuliner Terbaru yang Wajib Dikunjungi

5. Penggorengan pada Suhu yang Tepat

Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di dalam wajan dengan suhu sedang.

Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menambahkan irisan singkong.

Jangan terlalu banyak memasukkan singkong sekaligus, lakukan secara bertahap agar suhu minyak tetap stabil dan irisan singkong tidak menumpuk di atas satu sama lain.

BACA JUGA:Inovasi Pempek: Kelezatan Baru dengan Penggunaan Ikan Giling Gabus

BACA JUGA:Suka Pempek? Ternyata Pempek Berasal Dari Kata Ini...

6. Penggorengan yang Merata

Aduk perlahan irisan singkong dalam minyak panas sehingga semua bagian keripik matang secara merata dan tidak ada yang gosong.

Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu lama agar keripik tidak menjadi terlalu keras.

BACA JUGA:Kelezatan Kuliner Martabak Piring Medan yang Menggoda Selera di Kota Bermadu

BACA JUGA:Jalangkote: Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Menggoda Lidah

7. Penyajian dan Penyimpanan

Setelah matang, angkat keripik singkong dan tiriskan dari minyak berlebih.

Sumber: