Seafood Kerang Dara: Lezatnya Hidangan Lautan yang Kaya Gizi

KULINER, PALPOS.ID - Kerang dara, salah satu jenis seafood yang populer di kalangan pecinta hidangan laut kembali menarik perhatian.

Dikenal dengan citarasa lezat dan kaya gizi, kerang dara telah menjadi pilihan favorit bagi banyak penikmat kuliner.

Kehadiran hidangan seafood kerang dara juga memberikan peluang bisnis yang menjanjikan bagi para pelaku industri kuliner, terutama di daerah pesisir laut.

BACA JUGA:Kelezatan Tradisional Kue Dadar Gulung dengan Citarasa Nusantara yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Pempek Kulit Palembang si Lezatnya Kuliner Khas yang Menggoda Selera

Kerang dara, atau dalam bahasa ilmiahnya Meretrix meretrix, merupakan salah satu jenis kerang yang tersebar luas di perairan Asia Tenggara termasuk di perairan Indonesia.

Dikenal dengan ukurannya yang relatif kecil dan cangkangnya yang keras, kerang dara memiliki daging yang lezat dan kaya akan protein, mineral serta nutrisi penting lainnya.

Hidangan seafood kerang dara dapat dinikmati dalam berbagai variasi masakan mulai dari tumis kerang dara, kerang dara saus tiram, hingga kari kerang dara.

BACA JUGA:Asinan Khas Bogor yang Menggoda Selera Wisatawan di Kota Hujan

BACA JUGA:Batagor Kingsley: Menyajikan Kelezatan Khas Bandung dengan Tradisi dan Dedikasi Terjaga Sejak Awal Berdiri

Kelezatan daging kerang dara membuatnya bisa diolah dengan berbagai metode memasak, sehingga cocok untuk variasi hidangan di restoran maupun rumah makan.

Selain kelezatannya, kerang dara juga diakui sebagai sumber protein hewani yang baik.

Daging kerang dara mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, zat besi dan kalsium.

BACA JUGA:Tips Membuat Bakwan Jagung dengan Tekstur Lebih Renyah dan Nikmat

Sumber: