Begini Cara Asam Jawa Menjaga Kesehatan Jantung dan Gula Darah

KESEHATAN, PALPOS.ID - Sebagai rempah yang sering digunakan dalam bumbu masakan, asam jawa ternyata menawarkan segudang manfaat untuk kesehatan. 

Kandungan gizi asam jawa, seperti air, energi, karbohidrat, protein, lemak, serat pangan, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, tembaga, zinc, beta karoten, karoten total, thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), dan vitamin C, menjadikannya sebagai bahan alami yang penuh dengan nutrisi.

Sebagai bumbu dapur yang mudah ditemukan di sekitar kita, asam jawa atau tamarin ternyata memiliki komposisi gizi yang sangat baik. Dalam 100 gram asam jawa mengandung:

1. Air: 31,4 gram

Yang menjaga tubuh terhidrasi dan membantu proses pencernaan.

BACA JUGA:Keajaiban Air Kelapa: Rahasia Menghidrasi Tubuh dan Meningkatkan Kesehatan Anda

BACA JUGA:Waspada! Musim Penghujan Datang, Penyakit Ini Mengintai, Ini Cara Jaga Kesehatan Anda

2. Energi: 267 kalori

Memberikan energi yang diperlukan oleh tubuh.

3. Karbohidrat: 62,5 gram

Menyediakan sumber energi utama.

4. Protein: 2,8 gram

Membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.

5. Lemak: 0,6 gram

Sumber: