Bagaimana Cara Tape Hitam Meningkatkan Kekebalan Tubuh? Begini Caranya

KESEHATAN, PALPOS.ID - Tape ketan hitam merupakan makanan tradisional yang telah menjadi favorit. 

Rasanya yang manis dan menggugah selera, menarik perhatian banyak orang. 

Di balik kelezatannya, tersembunyi kandungan nutrisi yang luar biasa serta sejumlah manfaat kesehatan yang tak terduga.

Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi dari beras ketan hitam yang dicampur dengan ragi dan didiamkan selama beberapa hari. 

BACA JUGA:Menggali Manfaat Luar Biasa: Pektin dalam Buah Kecapi untuk Kesehatan yang Optimal

BACA JUGA:Quercetin dalam Buah Kecapi: Menggali Kekuatan Antioksidan untuk Kesehatan Optimal

Proses fermentasi inilah yang mengubah beras ketan hitam menjadi tape dengan cita rasa yang manis dan karakteristik uniknya. 

Selain memberikan rasa yang lezat, fermentasi juga menghasilkan sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Dalam setiap 200 mg beras ketan hitam, terdapat kandungan nutrisi yang mencengangkan:

• Energi: Masing-masing sajian tape ketan hitam menyediakan sekitar 166 kalori, memberikan pasokan energi yang cukup untuk menjaga kebugaran tubuh.

BACA JUGA:Alpukat: Rahasia Lemak Sehat dan Manfaatnya untuk Kesehatan Otak

BACA JUGA:Menurunkan Kolesterol dengan Kubis, Senyawa Berkhasiat untuk Kesehatan Jantung yang Luar Biasa

• Protein: Dengan kandungan protein sebesar 3,8 gram per sajian, tape ketan hitam merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh.

• Karbohidrat: Dominasi karbohidrat dalam tape ketan hitam, sekitar 85 persen per sajian, menjadikannya sumber energi utama yang membantu menjaga stabilitas gula darah.

Sumber: