Dodol: Memanjakan Lidah dengan Manisan Indonesia yang Menggugah Sejarah dan Tradisi

PALEMBANG, PALPOS.ID - Dodol adalah sejenis manisan khas Indonesia yang telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner nusantara.

Dodol terbuat dari campuran santan, gula merah dan tepung beras yang kemudian dimasak hingga mengental.

BACA JUGA:Rasakan Kelezatan Es Puter: Perjalanan Rasa dan Tradisi yang Menyegarkan di Indonesia

BACA JUGA:Es Puter: Kenikmatan Musim Panas dengan Sentuhan Tradisi Indonesia yang Mendalam

Proses pembuatan dodol memerlukan keterampilan dan ketelatenan yang tinggi serta sering kali melibatkan seluruh anggota keluarga atau komunitas dalam proses produksinya.

Sejarah dodol dapat ditelusuri kembali hingga ratusan tahun yang lalu di mana makanan ini sudah dikenal di beberapa daerah di Indonesia dan juga negara-negara tetangga seperti Malaysia, Filipina dan Brunei.

BACA JUGA:Kelezatan Cempedak: Menghadirkan Kreasi Baru dalam Dunia Kuliner

BACA JUGA:Perkedel Tahu Indonesia untuk Pengalaman Kuliner di Rumah

Dodol sering kali dihidangkan pada acara-acara spesial seperti lebaran, pernikahan atau festival adat sebagai simbol kekompakan dan kebersamaan dalam masyarakat.

Dodol memiliki beragam varian rasa mulai dari dodol original dengan rasa gula merah yang khas hingga varian modern dengan tambahan rasa seperti cokelat, durian atau kacang.

BACA JUGA:Perkedel Tahu: Lezat dan Sehat - Pilihan Terbaik untuk Para Vegetarian

BACA JUGA:Tidak Hanya Kentang: Eksplorasi Variasi Perkedel yang Lezat dan Menarik!

Antusiasme masyarakat terhadap dodol telah mendorong terciptanya inovasi-inovasi baru dalam hal rasa maupun kemasan sehingga dodol menjadi semakin diminati di kalangan pencinta kuliner.

Tak hanya lezat, dodol juga memiliki nilai gizi yang cukup tinggi karena kandungan santan dan beras di dalamnya.

BACA JUGA:Perkedel: Kelezatan dan Popularitas Makanan Khas Indonesia yang Tak Tergantikan

BACA JUGA:Tepung Sagu: Lebih dari Pengental, Sebuah Bahan Multifungsi dalam Dunia Kuliner

Kaya akan energi dan nutrisi dodol sering kali dianggap sebagai makanan "penyelamat" di masa-masa sulit atau dalam perjalanan jauh.

Sumber: