Lucunya Bakpao Karakter Meriahkan Hari Raya Imlek di Palembang

Bagi masyarakat yang ingin mencoba membuat bakpao karakter di rumah, Dessy berbagi resep sederhana yang bisa dipraktikkan.

Bahan-bahan:

Tepung terigu

Gula halus

Ragi

Mentega putih

Air

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan, yaitu tepung terigu, gula halus, ragi, mentega putih, dan air, kemudian aduk hingga adonan menjadi kalis.

Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat sekitar 30 gram per biji.

Setelah ditimbang, masing-masing adonan diwarnai sesuai dengan karakter yang ingin dibuat.

Isi adonan dengan isian sesuai selera, seperti cokelat, kacang hijau, atau selai buah.

Bentuk adonan menjadi karakter yang diinginkan, seperti wajah, bentuk bunga, atau ikon khas Imlek lainnya.

Diamkan adonan selama beberapa saat hingga mengembang.

Kukus bakpao selama kurang lebih 10 menit, dan bakpao karakter siap untuk disajikan.

Sumber: