Gorengan Risol Camilan Lezat yang Selalu Jadi Favorit

PALPOS.ID - Risol, salah satu jenis gorengan yang sudah sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia, tak pernah sepi peminat.

Dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, risol selalu hadir sebagai pilihan camilan yang menggoda selera.

Keberadaannya dalam berbagai acara, mulai dari hajatan hingga sekadar teman santai sore, menjadikannya pilihan camilan yang tak pernah lekang oleh waktu.

Risol atau yang dikenal dengan nama spring roll di negara asalnya, memiliki akar sejarah yang cukup menarik.

BACA JUGA:Getuk Kelezatan Tradisional yang Tetap Digemari

BACA JUGA:Onde-Onde Labu Kuning dengan Isian Kacang Ijo: Inovasi Kuliner Tradisional yang Lezat dan Sehat

Makanan ini diyakini berasal dari Tiongkok, meskipun ada juga yang berpendapat bahwa risol adalah hasil adaptasi dari pengaruh kuliner Belanda.

Namun, di Indonesia, risol mulai dikenal sejak masa penjajahan Belanda. Nama “risol” sendiri berasal dari kata Belanda “rösel”, yang merujuk pada bentuknya yang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng.

Awalnya, risol lebih dikenal sebagai camilan yang mudah ditemukan di kafe atau rumah makan dengan cita rasa khas Eropa.

Namun, dengan perkembangan zaman, masyarakat Indonesia memodifikasinya dengan menambahkan berbagai isian yang lebih sesuai dengan selera lokal, seperti ayam, daging, sayuran, dan keju.

BACA JUGA:Pastel Cita Rasa yang Menggoda dari Tradisi Kuliner Indonesia

BACA JUGA:Kue Arai Pinang Tradisi Kue Khas yang Menggugah Selera di Sumatera

Perpaduan rasa gurih dan tekstur renyah yang dimilikinya membuat risol begitu digemari berbagai kalangan.

Salah satu daya tarik utama risol terletak pada variannya. Selain rasa yang gurih dan renyah, risol memiliki isian yang sangat beragam.

Sumber: