Mie Celor Sajian Legendaris dari Palembang yang Memikat Selera

Setelah itu, mie celor biasanya ditambahkan dengan udang segar, telur rebus, dan taburan ebi yang semakin menambah cita rasa.

Tak lupa, sambal pedas sebagai pelengkap yang mampu memberikan sensasi rasa pedas yang menyegarkan bagi pecinta pedas.

Mie celor juga sering disajikan dengan pelengkap lain seperti kerupuk udang atau kerupuk emping yang menambah tekstur renyah pada hidangan ini.

Rasanya yang gurih, sedikit pedas, dan segar membuat mie celor menjadi sajian yang cocok disantap kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Mie Celor di Era Modern

Di zaman sekarang, mie celor tidak hanya ditemukan di Palembang, tetapi sudah tersebar luas di berbagai kota besar Indonesia seperti Jakarta, Surabaya, dan Medan.

Bahkan, beberapa restoran atau kedai mie kini menawarkan mie celor dengan variasi rasa dan bahan tambahan, seperti menggunakan daging ayam, atau mengganti santan dengan susu kelapa.

Variasi ini memberikan sentuhan modern pada hidangan tradisional tanpa mengurangi keaslian rasa mie celor itu sendiri.

Dengan semakin banyaknya restoran yang menyajikan mie celor, tak heran jika mie celor kini menjadi salah satu kuliner yang digemari banyak orang dari berbagai kalangan.

Bahkan, tak sedikit wisatawan yang menjadikan mie celor sebagai hidangan yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Palembang.

Mie Celor Sebagai Cita Rasa Palembang

Mie celor menjadi bagian yang tak terpisahkan dari cita rasa Palembang.

Makanan ini mencerminkan keragaman budaya dan tradisi kuliner yang ada di kota tersebut. Dalam setiap suapan mie celor, kita bisa merasakan sentuhan rempah yang kaya, kelezatan udang segar, serta kelembutan mie yang kenyal.

Tak hanya memanjakan lidah, mie celor juga membawa kita untuk lebih mengenal kekayaan kuliner khas daerah Indonesia.

Bagi sebagian orang, mie celor bukan sekadar makanan, tetapi juga kenangan masa kecil atau momen istimewa yang selalu mengingatkan pada rumah dan keluarga.

Sumber: