Mie Celor Sajian Legendaris dari Palembang yang Memikat Selera

Kuah yang kaya akan rempah dan gurih menjadi ciri khas mie celor yang membedakannya dengan mie-mie lainnya.

Tidak jarang, mie celor juga disajikan dengan tambahan udang segar yang semakin meningkatkan kelezatannya.

BACA JUGA:Menu Santap Siang Lezat dengan Ikan Panggang, Lalapan, dan Ayam Pilihan Sempurna untuk Menyegarkan Siang Anda

BACA JUGA:Ayam Masak Kuning Kuliner Khas Indonesia yang Lezat dan Menggugah Selera

Bahan Utama Mie Celor

Pembuatan mie celor menggunakan mie telur yang kenyal dan lembut sebagai bahan utama.

Mie telur ini biasanya dibuat secara tradisional dengan tangan, sehingga memberikan tekstur yang pas dan enak saat dimakan.

Kuah santan yang kental menjadi elemen penting dalam mie celor, karena memberikan rasa gurih yang sangat khas.

Selain santan, kuah mie celor juga menggunakan bumbu rempah seperti bawang putih, kunyit, dan lengkuas, yang membuat rasa kuah menjadi lebih kompleks dan nikmat.

Selain itu, udang segar adalah pelengkap utama yang memberikan cita rasa segar dan manis pada mie celor.

Bagi sebagian orang, udang yang digunakan dalam mie celor ini menjadi faktor pembeda, karena memiliki rasa yang sangat lezat dan memberi kenikmatan tersendiri.

Tidak jarang, mie celor juga disajikan dengan telur rebus, sambal, dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.

Proses Penyajian yang Sederhana namun Menggugah Selera

Proses penyajian mie celor cukup sederhana, namun tetap memikat.

Mie yang telah direbus dengan sempurna disajikan dalam mangkuk, lalu dituangkan kuah santan yang kental dan hangat.

Sumber: