Marble Shortbread Kue Tradisional yang Memikat dengan Sentuhan Cokelat dan Mentega

Pembuatan marble shortbread cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Untuk membuat kue ini, bahan utama yang diperlukan adalah tepung terigu, mentega, gula, dan sedikit garam.

BACA JUGA:Ragam Hidangan Lezat dan Mengenyangkan untuk Buka Puasa yang Tidak Kalah Nikmat

BACA JUGA:Dogan : Buah yang Tak Lekang oleh Waktu, Selalu Dicari di Bulan Suci Ramadhan

Selain itu, untuk menciptakan efek marmer, tambahan cokelat hitam atau cokelat susu menjadi bahan penting dalam resep ini.

Proses pembuatannya dimulai dengan mencampurkan mentega dan gula hingga halus.

Setelah itu, tepung terigu dan garam ditambahkan, kemudian adonan dipukul-pukul dengan tangan hingga membentuk tekstur yang lembut dan kenyal.

Setelah adonan tercampur rata, cokelat leleh ditambahkan ke sebagian dari adonan, menciptakan pola marmer yang khas.

Adonan yang telah dicampur ini kemudian dibentuk dan dipanggang dalam oven hingga matang.

Hasil akhirnya adalah kue shortbread dengan pola marmer cokelat yang cantik dan rasa yang sangat lezat.

Bagian luar dari kue ini terasa renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan meleleh di mulut.

Ciri Khas Marble Shortbread

Apa yang membedakan marble shortbread dari shortbread biasa adalah pola marmer cokelat yang menghiasi permukaan kue.

Cokelat yang digunakan dalam pembuatan marble shortbread biasanya adalah cokelat hitam yang memiliki rasa lebih kaya dan sedikit pahit.

Kombinasi rasa manis dari shortbread dan rasa sedikit pahit dari cokelat hitam menciptakan harmoni rasa yang tidak bisa ditandingi.

Sumber: