Tempe Rica : Hidangan Khas Indonesia yang Menyajikan Kelezatan Pedas yang Menggoda

Tempe: Tempe adalah bahan utama yang digunakan dalam masakan ini.

Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi dan memiliki tekstur padat serta rasa yang khas.

BACA JUGA:McDonald's Luncurkan Ayam Spicy, Sajian Pedas yang Memikat Selera

BACA JUGA:Bakmi Hidangan Lezat yang Menggoda Selera

Tempe kaya akan protein, serat, dan nutrisi penting lainnya yang menjadikannya pilihan makanan yang sehat.

Cabai: Sebagai bumbu utama dalam rica, cabai menjadi elemen yang tak terpisahkan dari rasa pedas tempe rica.

Anda bisa menggunakan cabai rawit merah atau cabai besar sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Bawang Merah dan Bawang Putih: Bawang merah dan bawang putih memberikan rasa gurih dan harum yang melengkapi kekayaan rasa pada tempe rica.

Tomat: Tomat memberikan sedikit rasa asam dan segar pada masakan ini, yang seimbang dengan pedasnya bumbu rica.

Rempah-Rempah: Beberapa rempah seperti jahe, lengkuas, daun salam, dan serai digunakan untuk memberikan aroma yang menggoda dan memperkaya cita rasa tempe rica.

Garam dan Gula: Untuk mengatur keseimbangan rasa, garam dan gula menjadi bumbu yang penting untuk menyeimbangkan rasa pedas dan gurih.

Memasak tempe rica cukup sederhana, tetapi menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tempe rica yang lezat:

Persiapan Tempe: Pertama-tama, potong tempe sesuai selera, bisa dengan bentuk dadu atau memanjang.

Kemudian, goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah.

Setelah itu, tiriskan tempe agar minyak berlebihnya hilang.

Sumber: