Nasi Katsu : Perpaduan Rasa yang Menggoda dari Jepang yang Makin Populer di Indonesia

Katsu tersebut diiris tipis agar mudah dipotong dan dimakan.

Di sampingnya, biasanya ada sayuran segar seperti kol atau wortel, serta beberapa irisan tomat dan timun yang memberikan kesegaran.

BACA JUGA:Nasi Ponggol : Kenikmatan Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Terong Ikan Asin : Kuliner Tradisional yang Mendunia

Saus katsu, yang merupakan salah satu komponen penting dari hidangan ini, biasanya terbuat dari campuran kecap manis, cuka, gula, dan rempah-rempah.

Saus ini dituangkan di atas katsu atau disajikan terpisah untuk menambah rasa yang kaya.

Selain itu, beberapa tempat juga menambahkan telur ceplok di atas nasi katsu sebagai pelengkap, yang menambah kelembutan dan rasa pada hidangan ini.

Kehadiran nasi katsu di Indonesia tidak lepas dari pengaruh besar budaya kuliner Jepang di tanah air.

Berbagai restoran dan kedai makanan Jepang, baik yang berskala besar maupun kecil, telah menyajikan nasi katsu sebagai salah satu menu andalan mereka.

Hidangan ini sering dijumpai di restoran yang menyajikan menu bento, makanan cepat saji, hingga restoran fine dining yang ingin memberikan variasi dalam pilihan makanan mereka.

Nasi katsu juga sangat cocok dengan selera orang Indonesia yang gemar dengan makanan yang menggugah selera.

Rasa gurih dari katsu yang digoreng renyah, ditambah dengan saus manis khas Jepang, memberikan rasa yang pas untuk lidah orang Indonesia yang terbiasa dengan rasa pedas, manis, dan gurih dalam masakan mereka.

Bahkan, beberapa restoran di Indonesia telah memodifikasi nasi katsu dengan menambahkan elemen lokal, seperti sambal atau saus pedas, untuk menyesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.

Inovasi-inovasi semacam ini semakin membuat nasi katsu diterima dengan baik di kalangan masyarakat Indonesia.

Seiring dengan berkembangnya tren kuliner di Indonesia, variasi nasi katsu semakin beragam.

Sumber: