Lapis Legit Gulung : Perpaduan Rasa Tradisional dengan Sentuhan Modern

Lapis legit gulung adalah sebuah inovasi yang mengubah penampilan lapis legit yang sebelumnya berbentuk kotak menjadi bentuk gulungan.

Inovasi ini sangat disambut baik, terutama karena lapis legit gulung lebih praktis dan mudah disajikan.

BACA JUGA:Potato Cheese Stick : Camilan Lezat yang Menggoda Selera

BACA JUGA:Dimsum Ayam Crabstick : Inovasi Baru dalam Dunia Kuliner yang Menggugah Selera

Bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan lapis legit namun tidak ingin repot dengan proses pemotongan yang memerlukan ketelitian tinggi, lapis legit gulung adalah pilihan yang sempurna.

Bentuk gulungan lapis legit ini juga memberikan keunikan tersendiri.

Ketika dipotong, lapisan-lapisan tipis di dalamnya akan terlihat jelas, menambah daya tarik visual kue ini.

Selain itu, lapis legit gulung juga memiliki rasa yang lebih lembut dan lebih mudah dinikmati, menjadikannya pilihan ideal untuk berbagai acara, mulai dari perayaan keluarga hingga hidangan penutup di restoran.

Meskipun proses pembuatan lapis legit gulung relatif lebih sederhana dibandingkan dengan versi tradisionalnya yang berbentuk kotak, kualitas bahan tetap menjadi faktor utama untuk menghasilkan rasa yang autentik.

Lapis legit gulung menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti mentega, telur, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan pala.

Kombinasi rempah yang pas akan memberikan aroma yang menggugah selera serta rasa yang khas.

Proses pembuatan lapis legit gulung dimulai dengan mencampurkan mentega, gula, dan telur hingga adonan mengental dan tercampur rata.

Setelah itu, bahan-bahan kering seperti tepung terigu dan rempah-rempah ditambahkan sedikit demi sedikit.

Adonan ini kemudian dipanggang dalam lapisan tipis menggunakan suhu yang tidak terlalu panas agar lapisan-lapisan yang terbentuk tetap cantik dan terpisah dengan sempurna.

Setelah proses pemanggangan lapisan pertama selesai, adonan akan digulung dengan hati-hati dan dilanjutkan dengan lapisan berikutnya hingga tercapai tinggi yang diinginkan. Proses ini diulang terus-menerus hingga lapis legit gulung terbentuk.

Sumber: