Bika Ambon : Kue Tradisional Khas Medan yang Melegenda di Seluruh Nusantara

Potensi Ekspor dan Promosi Budaya

Dengan cita rasa unik dan proses pembuatan yang otentik, Bika Ambon memiliki potensi besar untuk menjadi produk ekspor unggulan dalam sektor kuliner tradisional.

Pemerintah daerah Sumatera Utara pun telah beberapa kali menyertakan Bika Ambon dalam pameran kuliner di luar negeri, sebagai bagian dari promosi budaya Indonesia.

Bika Ambon tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga menjadi representasi warisan budaya kuliner yang mencerminkan kekayaan rempah dan tradisi Indonesia.

Upaya pelestarian serta inovasi yang dilakukan oleh para pelaku industri rumahan menjadi kunci untuk menjaga eksistensi kue ini di tengah gempuran makanan modern.

Menjaga Warisan, Menyambut Masa Depan

Di era digital ini, tantangan pelestarian makanan tradisional seperti Bika Ambon semakin kompleks.

Namun, di sisi lain, era ini juga membuka peluang besar melalui media sosial, pemasaran digital, hingga kolaborasi lintas sektor.

Banyak food blogger dan content creator kuliner yang mengulas dan mempromosikan Bika Ambon, sehingga membantu memperkenalkan kue ini kepada generasi muda.

Masyarakat diharapkan terus mendukung dan mencintai kuliner lokal, termasuk Bika Ambon, agar kue legendaris ini tetap menjadi bagian dari identitas kuliner Indonesia di masa mendatang.*

Sumber: