Minuman Bandrek : Keunikan dan Khasiat dari Minuman Tradisional Sunda

1-2 batang kayu manis

2-3 butir cengkeh

3 sendok makan gula merah serut

500 ml air matang

Cara Membuat:

Rebus air dalam panci hingga mendidih.

Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, serai, kayu manis, dan cengkeh ke dalam panci. Aduk rata.

Tambahkan gula merah serut dan masak hingga semua bahan tercampur rata dan airnya berkurang sedikit, sekitar 10-15 menit.

Saring bandrek dan tuangkan ke dalam gelas saji.

Minuman bandrek siap disajikan dalam keadaan hangat.

Bandrek yang sudah jadi memiliki rasa yang manis, pedas, dan hangat. Sangat nikmat diminum saat cuaca dingin atau ketika tubuh merasa letih setelah beraktivitas seharian.

Khasiat Minuman Bandrek untuk Kesehatan

Minuman bandrek bukan hanya sekadar minuman penghangat tubuh, tetapi juga memiliki sejumlah khasiat untuk kesehatan. Beberapa manfaat dari bandrek antara lain:

Menghangatkan Tubuh: Bandrek adalah minuman yang sangat efektif untuk menghangatkan tubuh, terutama saat cuaca dingin.

Kandungan jahe dan rempah-rempah lainnya akan memberikan efek panas pada tubuh, sehingga membuat tubuh lebih nyaman di cuaca yang sejuk atau dingin.

Sumber: