Kerak Telor : Kuliner Legendaris yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

Selain itu, keberhasilan kerak telor juga tidak terlepas dari daya tariknya yang sederhana namun penuh cita rasa.

Setiap suapan kerak telor menghadirkan perpaduan antara ketan yang kenyal, telur bebek yang gurih, kelapa parut yang wangi, dan sambal yang pedas, semuanya berpadu sempurna dalam satu hidangan yang menggugah selera.

Kerak telor adalah kuliner legendaris yang tetap relevan hingga kini, baik sebagai makanan jalanan yang digemari masyarakat Jakarta maupun sebagai warisan budaya yang melibatkan banyak lapisan sejarah.

Meskipun zaman terus berubah, kerak telor tetap menjadi simbol kekayaan kuliner tradisional yang tak lekang oleh waktu.

Sebagai salah satu bagian dari identitas budaya Betawi, kerak telor bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga pengingat akan keberagaman dan kekayaan kuliner Indonesia yang patut dijaga dan dilestarikan.*

Sumber: