Pulut Dakap : Citra Warisan Melayu yang Terus Melekat di Hati Rakyat

Antara yang utama ialah kekurangan generasi pelapis yang mahir menyediakan makanan ini secara tradisional.

Selain itu, peningkatan kos bahan asas seperti santan, daun pisang, dan ikan turut menjejaskan pengeluaran dalam skala besar.

Untuk menangani isu ini, beberapa agensi seperti Jabatan Warisan Negara dan Kraftangan Malaysia mula mengambil langkah proaktif dengan menjalankan bengkel makanan tradisional di sekolah dan institusi pengajian tinggi.

Beberapa program inkubator makanan turut diwujudkan bagi membantu usahawan muda mengekalkan resepi tradisional sambil memodenkan pembungkusan dan pemasaran.

Pulut Dakap bukan sekadar makanan — ia adalah manifestasi kasih sayang, warisan budaya, dan simbol perpaduan.

Dalam dunia yang semakin moden dan global, mempertahankan makanan seperti ini bermakna mempertahankan identiti dan akar budaya kita sendiri.

Bagi mereka yang belum pernah mencuba, mungkin sudah tiba masanya untuk mendakap kembali rasa-rasa lama yang pernah membentuk kita — satu dakapan rasa yang tak mungkin dilupakan.*

Sumber: