Martabak Manis 8 Rasa : Inovasi Kuliner Unik Yang Jadi Primadona Pecinta Jajanan Malam

Dalam satu potong martabak, pelanggan bisa menikmati manisnya cokelat, gurihnya keju, dan aroma khas dari matcha atau durian.

 

 

Salah satu faktor keberhasilan Martabak 8 Rasa adalah pemasaran yang efektif melalui media sosial.

Yudha mengandalkan Instagram dan TikTok untuk mempromosikan martabaknya, termasuk dengan membuat video behind-the-scenes pembuatan martabak, reaksi pelanggan, hingga konten lucu bertema makanan.

 

“Konten yang paling viral itu waktu saya bikin martabak rasa cabe rawit,” cerita Yudha sambil tertawa. “Itu sebenarnya iseng, tapi malah ramai banget yang minta dicoba.”

 

Selain media sosial, Yudha juga rutin mengikuti festival kuliner di Jakarta dan sekitarnya.

Dari sana, brand “Martabak 8 Rasa” semakin dikenal luas dan bahkan mulai ditiru oleh beberapa penjual martabak lain di kota-kota besar.

 

Tantangan Produksi

 

Meski terlihat menyenangkan, membuat martabak dengan delapan rasa bukan hal mudah.

Proses produksi menjadi lebih lama karena setiap bagian harus ditaburi topping yang berbeda, dengan takaran yang pas agar rasa tetap seimbang.

Sumber: