PALEMBANG, PALPOS.ID - Pulau Bangka, destinasi eksotis di Indonesia, tidak hanya dikenal karena keindahan pantainya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan kuliner makanan khasnya yang memikat para pelancong dari berbagai penjuru dunia.
Dengan perpaduan unik antara cita rasa lokal dan pengaruh budaya dari berbagai suku, makanan khas Bangka telah menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner.
Pempek Bangka Gurih dan Lembut di Mulut
Salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bangka adalah Pempek Bangka. Pempek ini berbeda dari jenis pempek yang ditemukan di daerah lain.
Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, Pempek Bangka biasanya disajikan dengan kuah cuko khas yang memiliki campuran rasa asam, pedas, dan manis.
Tersedia dalam berbagai varian seperti pempek lenjer, pempek kulit, dan pempek kapal selam, makanan ini adalah perpaduan sempurna antara tepung ikan dan bumbu-bumbu pilihan.
BACA JUGA:Kemplang Palembang Keunikan Kuliner Tradisional yang Menggoda Lidah
Kuliner Laut yang Menggoda
Tak lengkap rasanya menjelajahi kekayaan kuliner Bangka tanpa menikmati hidangan lautnya yang lezat. Ikan dan hasil laut segar diolah dengan sentuhan lokal untuk menciptakan hidangan yang unik dan menggugah selera.
Salah satu hidangan yang sangat populer adalah Gurame Bakar, ikan gurame segar yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Bangka lalu dipanggang hingga matang.
Selain itu, terdapat juga kerang rebus dengan saus pedas yang menggigit serta kepiting saus Padang dengan perpaduan rasa pedas dan gurih yang menggoyang lidah.
Mie Belitung Sentuhan Manis dalam Gigitan
Selain hidangan laut yang melimpah, Bangka juga terkenal dengan Mie Belitung, hidangan mi yang memiliki sentuhan manis khas.
Mie ini dihidangkan dengan daging babi panggang, udang, dan irisan telur, serta taburan bawang goreng yang memberikan aroma khas. Keunikan Mie Belitung terletak pada kuahnya yang manis dan gurih, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.
BACA JUGA:Selain Segar, Ternyata Buah Jeruk Bisa Dijadikan Obat Untuk Penyakit Ini