Cakalang pampis adalah hidangan lain yang patut dicoba di Gorontalo.
Cakalang adalah sejenis ikan yang dikeringkan dan diasap hingga menghasilkan cita rasa yang khas dan gurih.
BACA JUGA:Kue Tradisional Indonesia yang Manis dan Menggugah Selera
Hidangan ini bisa disajikan sebagai lauk atau dimakan bersama nasi.
Hidangan cakalang pampis sangat populer di Gorontalo dan menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner lokal.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.
BACA JUGA:Kelezatan Sejati Palembang : Menikmati Keindahan Lakso dan Ragit yang Legit
Binte Biluhuta, Makanan Tradisional yang Unik
Salah satu hidangan tradisional yang unik dan menarik perhatian adalah Binte Biluhuta.
Binte Biluhuta adalah hidangan berbahan dasar singkong yang diolah menjadi adonan seperti lembaran tipis yang kemudian direbus hingga matang.
Setelah matang, lembaran tipis singkong tersebut digulung seperti gulungan sushi dan diisi dengan campuran kelapa parut, gula merah, dan biji wijen.
BACA JUGA:Meledaknya Popularitas Ramen di Kalangan Anak Muda, Gelombang Baru Dalam Dunia Kuliner
Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dari singkong, dan rasa manis dari campuran gula merah dan kelapa parut.
Binte Biluhuta biasanya disajikan sebagai makanan penutup dan menjadi salah satu makanan penutup tradisional yang paling dicari di Gorontalo.