Kekebalan tubuh berperan dalam melawan patogen penyebab penyakit, seperti kuman, bakteri, virus, parasit serta jamur.
Patogen dikeluarkan dari dalam tubuh melalui proses metabolisme.
6. Menjaga berat badan ideal
Serat dan protein yang terdapat pada bunga matahari dinilai efektif dalam menurunkan atau menjaga bobot tubuh.
BACA JUGA:Terong Belanda: Si Ajaib dari Tanah Tropis yang Menyimpan manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Manfaat Daun Talas Untuk Kesehatan Dan Cara Mengolahnya
Kedua nutrisi tersebut membuat rasa kenyang lebih lama. Seratnya membantu meningkatkan proses pencernaan dan mengontrol gula darah.
Walau pun menyehatkan, tidak dibolehkan mengonsumsi bunga matahari secara berlebihan. Jika tubuh kelebihan asupan vitamin B6 bisa menyebabkan kesemutan, cepat lelah hingga sesak napas. * (sumber halodoc)