KESEHATAN, PALPOS.ID - Okra (abelmoschus esculentus) atau yang populer dengan sebutan lady finger, merupakan sayuran yang banyak manafaatnya bagi kesehatan.
Sayuran Okra ini belum terlalu populer di masyarakat Indonesia. Okra merupakan sayuran yang berbiji dan aman untuk dikonsumsi.
Banyak yang kurang tertarik mengonsumsi okra karena tekturnya yang berlendir. Dengan mengolahnya secara tepat, dapat mengurangi lendirnya.
Kandungan nutrisi pada okra
Kandungan yang terdapat pada 100 gram okra mentah yaitu:
BACA JUGA:Amazing, Pucuk Kacang Panjang Bermanfaat Untuk Menjaga Kesehatan Tulang hingga Kecantikan Kulit
BACA JUGA:Keajaiban Teh Hijau dengan Manfaatnya untuk Kesehatan yang Luar Biasa
• Kalori : 33
• Karbohidrat : 7 gram
• Protein : 2 gram
• Magnesium : 14 persen kebutuhan harian
• Folat : 15 persen kebutuhan harian
• Vitamin A : 14 persen kebutuhan harian
• Vitamin C : 26 persen kebutuhan harian
• Serat : 3 gram