Tekwan biasanya disajikan dengan kuah kaldu udang yang kaya rasa, ditambah dengan jamur kuping, potongan daun bawang, irisan bengkoang, dan taburan bawang goreng serta daun seledri.
Model: Bulat Besar Berisi Kelezatan
Model, saudara kandung Tekwan, memiliki bentuk yang lebih besar dan berisi potongan tahu atau telur rebus di dalamnya.
Kuah kaldu udang yang lezat tetap mendampingi hidangan ini, sementara tambahan jamur kuping, daun bawang, bengkoang, bawang goreng, dan daun seledri menjadikan Model sebagai pilihan kuliner yang menggoda selera.
BACA JUGA:Sentral Pempek di Palembang: Destinasi Kuliner Terbaru yang Wajib Dikunjungi
Keunikan Saat Hari Raya Idul Fitri
Sebagai masyarakat Palembang yang religius, kuliner khas ini juga menjadi hidangan wajib saat merayakan Hari Raya Idul Fitri.
Setiap rumah pasti menyuguhkan Tekwan dan Model, menciptakan atmosfer kehangatan dan kebersamaan di meja makan keluarga.
Tidak hanya itu, ada kebiasaan unik yang dilakukan oleh warga Palembang saat menikmati Tekwan dan Model.
Mereka suka mencampurkan Indomie goreng sebagai pendampingnya. Paduan unik ini memberikan sentuhan berbeda pada cita rasa Tekwan dan Model.
BACA JUGA:Gelombang Minuman Boba yang Mendominasi Dunia Kuliner
BACA JUGA:Lakso Palembang: Tradisi Kuliner yang Terus Berkembang dengan Varian dan Inovasi Menarik
Rasa gurih dan lezat dari kuah kaldu udang dipadu dengan kelezatan mie goreng, menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan.
Kuliner Khas Palembang: Sebuah Pengalaman Wisata Kuliner
Ketika mengunjungi Palembang, wisata kuliner bukanlah sesuatu yang boleh diabaikan.